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甜玉米 VS 糯玉米，哪个更有营养？| 30s 知识点

态度作者：女神进化论 2022-03-16 20:49:14

各有优势

按需选择就行

甜玉米和糯玉米都富含维生素、矿物质等营养，最大的区别是所含淀粉、糖类的不同 [1-3]：

一般大家可以喜欢哪种就吃哪种，但如果有特殊情况，最好根据实际需求吃：

糯玉米适合牙口、消化不好的人。它口感软糯、好嚼，且以支链淀粉为主 [4]，更容易被肠胃消化、吸收。

而甜玉米更适合需要控糖、减肥的同学。

虽然两种玉米都不属于高 GI 食物 [5]，但：

另外，从热量的角度看，每 100g 甜玉米仅有 86kcal，比同重量的米饭 (113kcal) 低很多，而糯玉米约有 144kcal [1,2]。

但总之，不管吃哪种玉米，都要注意适量并相应少吃其它主食，有肠胃、代谢问题的，更得遵医嘱控制量呀~

不光甜糯玉米，平时吃的东西有很多都看着有好几个版本，比如超市里很常见的红心柚子，白心柚子。红心一般卖得更贵，很多人也下意识觉得它更有营养，这是真的吗

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