推荐晚了！这部救命片，恨不得每天循环播放啊…

这是个发生在澳大利亚的实验，但这个实验，却与远在中国的我们，息息相关。

有个人把这场实验拍成了纪录片：《一部关于糖的电影》

你是嗜糖者吗？

每天需要一杯奶茶续命；心情不好的时候，要来块蛋糕改善心情；宅在家的时候，一定不能少了肥宅快乐水...

如果是的话，这部记录片简直是为你打造的。

如果你不是嗜糖者，但你的饮食中有麦片、低脂酸奶、现榨果汁的话...

那这部纪录片，依然是为你打造的。

这部纪录片出生于2014年，虽然已过去6年，但现在看依然极具警示意义。

有网友评论：我的天，为什么当年我没有看这个？如果早两年看了这个，我也能早两年瘦下来啊！

值得一提的是，这部纪录片还请来了“金刚狼”休·杰克曼和史蒂芬·弗雷客串。

达蒙·加梅乌，是这部纪录片的主角，也是里面实验的发起人。

为了让实验达到最好的效果，他还把自己当作实验对象，“献祭”给了这场实验。

这场实验的目的很简单：市场上，那些所谓的“健康食物”，隐藏的含糖量，到底有多吓人？

达蒙联合了诸多专家，为实验制定了一系列计划：

60天的实验期里，每天吃40勺糖（40勺是澳大利亚人平均每天摄入的糖量），而且这些糖不能来源于垃圾食品，必须是隐藏在加工过的健康食品和饮料中的糖分。

摄入的食物必须保证低脂，并且保持以前的运动量。

听完达蒙的实验计划，糖分分析顾问说：我觉得你做这件事很疯狂，而且很危险。

不得不说，这份疯狂和危险，在看纪录片之前，我们完全不能理解。

因为，在60天的实验期里，达蒙不碰冰淇淋等垃圾食品，只吃商场里售卖的麦片、低脂风味酸奶、果汁...

危险，又是从何而来？

现在的我们，都在倡导健康饮食。

遵循健康的饮食，看起来很简单，无非就是低糖、低盐、低脂...

可殊不知，一些陷阱是你防不胜防的。

实验第一天。

达蒙的早餐，看起来非常健康：谷物、低脂酸奶、果汁...

但不算不知道，这一顿的食物，对照配料表算下来，含糖量加起来已经有20勺。

达蒙曾计算过，一勺糖大概4g 重量，20勺糖就已经达到80g的重量。

且不说澳大利亚的情况。

在《中国居民膳食指南》中，有明确说明，中国居民每日添加糖的摄入量最好不超过25g...

而一顿看起来健康的早餐，轻轻松松地就超过了25g。

为什么呢？

如果你仔细看配料表，你会发现，大部分食物的含糖量简直惊人。

全麦面包、酸奶、粗纤维饼干、健康麦片...

你以为是在健康饮食，殊不知已经悄悄摄入了过多的糖。

这其中，还有一个陷阱：现榨果汁。

注意，是100%用水果榨出的果汁，而非后期各种添加的果汁。

现榨果汁，剔除了水果里让人易饱腹的纤维素，浓缩了其中的果糖。

别以为水果里的果糖都是好的，如果过量食用，依然会给身体带来很多隐疾。

纪录片中，达蒙用了4个苹果，才榨出一杯苹果汁。

他被吓到了，因为平时，他吃一个苹果就饱了，现在吃4个，仍没有饱腹感。

当糖不能给你饱腹感时，你只有一个选择：继续吃...

吃糖吃到第12天时，达蒙的身体发生了不可思议的变化。

12天，达蒙长胖了6.4斤，肚子上的肚腩清晰可见。

而这12天里，达蒙没喝过一口软饮，没吃过一口冰淇淋和巧克力，吃的全是所谓的健康食品...

最令人惊讶的，是达蒙内脏脂肪的形成。

不知道你身边有没有这样的人，他们吃很多甜食，但就是不胖。

比如乌鸦的一个小伙伴，她非常喜欢喝奶茶，吃甜点，但她看起来非常瘦。

别的小伙伴特别羡慕她，觉得她就是传说中的“吃不胖的幸运儿”。

但一次体检，打破了所有的假象，她的体脂比普通人高出一大截。

她这种现象，就是达蒙遇到的TOFI现象。

在达蒙的实验中，糖很明显地成为了唯一“凶手”。

实验进行到一个月时，达蒙肉眼可见地更胖了，体重涨了十多斤，腰围从之前的84厘米，圆成了91厘米...

在实验期间，达蒙很明显地感觉到自己虽然吃很多，但总感觉吃不饱。

为什么总是觉得吃不饱？

达蒙的健康指导说：健康的脂肪和蛋白质，才让人吃得饱，糖是无法让人有饱腹感的。

不仅如此，糖对达蒙还产生了更深层的影响。

首先，达蒙的脸上开始冒痘，脸部浮肿。

因为大量摄入的糖，开始摧毁他的肝功能，肝的状况会直接反映在皮肤上...

然后是情绪起伏不定。

糖对他的情绪影响是惊人的。

有一次，天上下雨，达蒙像吃了药一样，兴奋地大叫：看！天上在下糖雨！

兴奋过后，达蒙就会立马疲态上脸，昏昏欲睡。

糖为什么有这么大的魔力，让达蒙产生如此大的影响？

为了弄清楚原因，达蒙还专门去做了一个测试，观察糖对大脑产生的刺激。

当他看到一杯粉色奶昔时，他的大脑开始释放多巴胺。

这时，达蒙会感到无法名状的快乐，然后大脑就会发出指令：吃了它。

当甜甜的味道在嘴里散开时，大脑里的内啡肽被释放...

但这种几近疯狂的愉悦，并不会持久，当快乐的假象褪去，达蒙亢奋的心情也会随之褪去，然后陷入到情绪低落的状态...

如果一个人长期食用甜食，大脑就会建立这种快感：甜食等于快乐，不吃我就不快乐。

高糖食品吃得越多，我们就越爱吃，然后用源源不断的甜食，去喂养这种嗜甜的欲望。

长此以往，就会对糖上瘾。

法国一个科学家曾做了一个实验，在糖果和可卡因之间，老鼠会为了糖果更加努力工作。

第60天，最后一顿摄糖饮食，达蒙选择了小孩午餐盒里的食物。

你很难想象，这份小小的午餐盒里，居然隐藏了这么多糖。

60天，2360勺糖，在完成这场实验后，达蒙召集了相关专家，对他的身体进行了评估。

首先，出问题的是他的肝。

他有罹患脂肪肝的危险，而脂肪肝会造成胰岛素抵抗，继而产生二型糖尿病。

达蒙血液里的脂肪量，从健康的0.08上升到1.5，极有可能患上心脏病。

其中，最直观的，是他长胖了。

他胖了17斤，体脂增加了7%，腰围增加了10厘米， 他的后腰和肚子上，都是晃来晃去的肉。

如果你仔细看，会发现达蒙的皮肤状态变得非常糟糕，不仅有老化的迹象，肤质也变得非常粗糙。

当中有一点，特别令人惊讶：达蒙在试验前后，所摄入的热量都是相同的。

但不同的是，实验之前，他的热量来源于优质脂肪、优质蛋白、优质碳水化合物...

实验当中，糖分成为他的热量来源，有些糖的热量，甚至比他之前吃的牛油果和坚果的热量还低。

这就给我们一个血的教训：减肥不仅要看热量值，还要看热量的来源。

减肥时，如果吃的都是低卡低脂食物，但食物里含糖量非常高，那已经注定了失败...

在健身界，有一句被说烂的话：七分吃，三分练。这里面吃的学问，达蒙用自己的实验，告知了一个答案。

结束实验后，达蒙开始了戒糖之旅，但不容易。

达蒙说：戒糖第一周太难过了，跟戒烟没啥区别。

他的身体开始出现：头痛、喜怒无常、睡眠质量差...

他甚至到了每天都睡不着，只要一睁眼就特别想吃糖的地步。

硬扛了两个月后，达蒙的身体发生了变化。

他的活力开始恢复，皮肤状态开始好转，甚至连情绪也变得稳定不少。

更重要的是，在两个月内，他的体重减少了12斤...

我们都知道，糖吃太多有坏处。

但如今，在以味蕾刺激为主的今天，无论是我们主动选择，还是被动选择，总是逃不了糖。

甚至于，吃糖和快乐、幸福，甚至爱情挂钩。

在纪录片中，有个女孩说：糖不能缺少的原因，是它能激发爱意，这种化学反应，和对待爱情的感觉是一样的。

还有人说：难过时，我们该怎么办呢？吃点糖，感觉就会好很多。

是的，我们无法逃避糖，但我们在过量摄入糖分的时候，可以稍微停下来想一想：我究竟是真的想吃糖，还是败给了自己的情绪？

正如这位网友所说：为什么我们离不开糖？因为我们对欲望的控制越来越松懈了。