喝酸奶能消食和减肥吗?| 30s 知识点

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消食可以, 减肥不行

先强调这里说的「消食」不同于「消化」,如果是消化有问题一定要去看医生。

 

一些酸奶里面有益生菌,但要消食还得满足一些条件 [1] :

  • 活菌:只有要求冷藏保存的酸奶中才可能会有活菌,常温保存类的不会有;
  • 特定菌种:双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等;
  • 特定剂量:不同菌种所需剂量不同,国标添加量基本能满足要求。

 

一般来说酸奶出厂后活菌数量会大幅下降,但其实如果各环节冷藏良好,活菌数保存的比较好的话,还是能有消食作用的 [2-4]。

但益生菌数量是否充足这一点普通消费者很难做判断,毕竟出厂之后基本就一直处于消减中。也只能做到尽量选择日期新鲜、冷藏保存的了

 

但酸奶能消食并不意味着它就能减肥。

 

因为减肥需要满足「能量摄入< 能量消耗」才行。以酸奶替代饮食中高能量食物是可以的,但如果是吃饱了再来瓶酸奶的话反而会变胖。

 

最后提醒大家不能顿顿以酸奶代餐,这样可能会因为摄入单一导致营养不良。

所以减肥最重要还是管住嘴迈开腿,大家冲鸭!


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说到减肥健身,我们之前还写过一篇健身博主力荐的超级食物「奇亚籽」,发现它既不是智商税,本身也确实不错可到底:

  • 能不能真的帮助减肥

  • 吃了对身体有哪些好处?

  • 平时该怎么吃

  • 有哪些人群不适合吃?

 

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参考内容

[1] Guarner F., Khan A. G. et al. J. Clin. Gastroenterol 2012(46):468
[2] http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1899/173387.htm
[3] http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1899/173676.html
[4] http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1899/173908.html

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