“好吃吗?”“简直太好吃了!”

态度 作者:新浪娱乐 2019-10-05 23:00:38 阅读:139


不知道大家有没有这种经历,疲惫工作一天回到家,点份夜宵,打开一档美食综艺或吃播,热乎乎的夜宵下肚,看着屏幕里的MC发出的赞叹声,感觉自己也被治愈了。


现在假期也是不管你是在外旅行还是在家躺着,美食是最治愈的。


许多人深夜的慰藉,《街头美食斗士》前段时间终于回归啦。

                     


《街头美食斗士》算是我最爱的美食综艺之一。相比于国内出圈的美食纪录片,日韩的美食综艺大多数更“接地气”,融合综艺、美食、人文为一体。


又名《街头大胃王》,是TVN携手韩国知名美食家白钟元推出的旅行美食综艺。



说起白钟元,韩国餐饮界无人不知无人不晓的美食家,一个为吃痴狂的小圆脸大叔。



为啥说这位大叔为吃痴狂?


他能因为爱吃欠债17亿韩元,换成人民币1000多万,相当于吃了北京三环内的一套房。



同时,也是因为爱吃,在他旗下有26个连锁餐厅,上千家餐饮店,是名副其实的餐饮界大亨。


不仅如此,他还被称为韩国饭店的刘大神+姜虎东。因为他吃过的店都会火,他指导过的店都会赚。


简直是事了拂衣去,深藏功与名的完美演绎



但观众喜爱他,还是因为他对食物虔诚的热爱。看着白大叔吃东西都能感受到满满的幸福感。


红油溅进了眼睛里,边忍痛擦眼睛边暴风吸入肥肠粉。



吃货怎么能怕烫,刚出锅的避风塘炒蟹再烫也是拿起来就啃。



他对美食也是真真实实的下功夫。找寻外国的正宗滋味,要面临一道道难关。但白钟元就能靠自己对美食的热爱克服下来。


他能说中文,用他自己的话来说他的中文全都是因为美食学习的。


如果用中文聊美食,他可以聊几个小时,但换其他话题,他就不行了。



白钟元大叔,简直就是在韩国美食届被顶礼膜拜的人物,去各地旅游都可以拿白钟元大叔的综艺当攻略?踩雷几率可以小很多呢~


而第一季的《街头美食斗士》,一经播出,豆瓣评分高达9.4分。



跟着白钟元,你不仅能“吃到”地道的美味食物


像很有嚼劲的麻婆豆腐↓



肥肠、粉丝、红油、榨菜相辅相成的肥肠面↓



代表四川味道又容易被旅客接受的担担面↓



还能学到很多吃货攻略↓


例如点菜的话,看看别人点什么,周围的人都点了,应该是没有点错了。



想找到真正的当地美食店,要稍稍远离游客聚集的小巷↓



还有点小份的!这对吃货来说真的很重要!即使多次感叹着“要是再点一份就好了”,但其实白钟元每次都没有再追加↓


因为吃货都懂得,更好吃的永远在后面。对各位胃口普通的小可爱来说,点小份的才能尝试到更多美食。



还有探店尽量结伴同行,看大叔的猪脚饭被收走真的又心痛又好笑呀



《街头美食斗士》第一季完结的时候,我为此还忧伤了许久,没了下饭综艺茶不思饭不想。所以第二季一出,马上跟上。


刷完新一季首期节目,终于明白为什么我们会为一个白白胖胖的中年大叔怅然若失,因为这档节目真的即走胃又走心呀。



第二季第一集刚刚播出,豆瓣评分又拔新高9.6↓



还是一样的街头配方,整个节目除了我们的“美食斗士”白钟元,就只剩下异国他乡的美食店。


没有繁复的煽情,“吃什么”“和“去哪里吃”成为主人公与观众都一起心心念念的事情,反倒让观众们魂牵梦萦。



马路边上的土耳其正宗烤肉,集市小道上的红哈饭,比最高级黄油还要好吃三四倍的土耳其奶油,听着都让人垂涎欲滴。


看看白大叔看到美食喜笑颜开的模样,简直开心的像个200斤的孩子。



号称肉块体积就是店家自尊心的土耳其烤肉,简直就是肉食动物的天堂有没有。



吃前要再格外淋上黄油,意为获得祝福的伊斯坎德烤肉。



听说过酸奶配羊肉,淋过黄油的伊斯堪德烤肉油脂丰美,又被酸奶的清凉和微酸中和,好吃到“为了吃这道菜坐11个小时的飞机”。



还有街边入口回味无穷的鸡肉米饭。



看这里简直要笑死了,想添加辣酱菜的白叔时刻担心自己的餐盘会被收走,成都猪脚饭被老板收走的经历给白叔留下到了深深的阴影。



刚出锅热乎乎的土耳其面包圈。



比高级黄油要好吃三四倍的土耳其奶油,我不会说看着白叔把奶油抹上面包,咬进嘴里咀嚼的时候,真是馋死了。



还有拿番茄鸡蛋搭面包吃的神奇搭配,真是让人跃跃欲试。



一口一个的红蛤饭。



还有女生的绝杀,满大街的甜品店。



吃到能让白叔用崇拜的眼神看着厨师的土耳其卷饼。



看起来就非常清爽的豆子沙拉。柠檬在伊斯坦布尔真是非常常见的配料呢,烤肉有它,红哈饭有它,卷饼有它,沙拉还是有它,感觉地位等同我们四川的豆瓣酱了。



简直是从主食到零食,从小吃到甜品,特色美食一应俱全。如果是旅游出行,感觉攻略也是完全不用做了,照着吃都非常圆满。



人与人的交流围绕着美食展开,多元文化在美食的共鸣中互相融合,不露痕迹。每一个城市的美食都是经历过人类刁钻的唇舌考验的,在一次次的食物与味蕾的碰撞中不断优化,这是最原始的动力,带来了无数惊人的美食奇迹。


而《街头美食斗士》也恰到好处的拍出了这一点。


路过的美食店老板为白叔的陶醉自豪。



任何国家的人都会因为美食产生共鸣。



又因为美食,生活不断交融。在大卖场里找到美食店,在美食店附近寻找到当地特色的商品,大概是很多游客的亲身经验了。


往往热情的美食店老板会告诉你物美价廉的商店,你又会从物美价廉的商店老板口中探知当地的美食。



而新的一季,对比上一季制作上更加精良了。这一季,整个综艺画面的美感都全面升级了。


镜头语言创意十足,从城市的特点出发,拍出城市的慵懒、美丽和魅力。



画面质感更是贴近电影质感,一帧一帧都严格按照画面美学来(歪个楼,这深邃的五官酸了酸了)。



还有拍摄手法,类“隐藏式”拍摄的手法,好像是不小心偷窥到了当地人的生活。


白叔时而融入当地的生活,自如的在美食中赞美生活;



时而跳脱出来,凭借自身的广博学识、包容有趣的个性,将旅行的意义娓娓道来。



还有创意撕纸动画的视觉配合,通过撕纸动画来表现美食的生产过程,又新颖又好玩。



每一帧的精美画面,都让第二季《街头美食斗士》看起来更加“秀色可餐。


不仅如此,这一季也正应了白大叔说过的一句话:对餐厅的悸动有两种:初次见面与久别重逢。


背包客隐入人群,是过客亦是归人。不仅是对美食的追寻,也有旅行的意义。



好不容易的假期,当然要跟随白大叔的脚步,寻找人间美味呀~


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这一部,今年久违的惊喜?

他,再一次让我感动到!



让我们看看有多少小可爱喜欢美食综艺

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