一集9.7，口碑爆炸的综艺回来了！

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喜讯！喜讯！

《姜食堂》回归了！

两年前的第一季，以9.5分的高分收官。

两年后，终于又等来了这群“疯子”回归。

《姜食堂2》，一集飚到9.7，直到现在两集播出，评分也依然没有回落。

评论里不少高喊着“无脑五星”、“音乐一出来就打五星了”、“根本不能客观评价”的死忠粉。

一档综艺，凭什么如此俘获人心？

还得从第一季说起——

《姜食堂》系列，作为《新西游记》的衍生综艺，热度甚至超过了原先的《新西游记》，靠的就是一个字，「随意」。

这档节目的诞生就透着随意俩字儿，只因节目组和成员们的一次打赌，15个大象鼻子转圈圈后随意指奖励。

宋旻浩，“宋神指”，横空出世，百指百中。

节目组输掉了价值6亿韩元的兰博基尼+保时捷，为了“抵债”，不得不答应成员们的各种要求。

其中，就包括了《姜食堂》的录制。

没有剧本，从餐厅菜品到成员分工，都由他们自行安排。

没有选人，就按《新西游记》老几位的阵容照搬着来，姜虎东，李寿根，殷志源，安宰贤，宋旻浩，圭贤，第二季加了表志勋。

所有综艺流程一切从简。

如此随性的打赌就是这个高分综艺的开始。

不同寻常的开头，也注定了这个节目一贯的调性就是与众不同——

餐厅口号是：“老板吃更多的餐厅”，因为老板是天下壮士姜虎东，一顿能吃七包面。

第一季的主打菜是比盘子还大的姜虎东炸猪排，以及蛋包饭。

那时的他们还不知道制作炸猪排的痛苦，每一片猪排肉都要从正常大小，敲打到薄薄一层，才好炸透。

每天晚上，所有人齐上阵，从回家敲到凌晨。

敲到天昏地暗，头晕眼花，四肢无力，灵魂出窍。

吃够了敲肉的苦，第二季，他们首要目标就是放弃这个菜品。

姜虎东重拾他的初心，煮面！还得是手工拉面。

第一季他就想做面，讨论了三个小时，没想到最后突然选择了炸猪排。

事实证明，炸猪排是个错误选项，于是他又重拾初心。

然而第二季的事实证明，煮面也不是个容易活儿。

和面：

踩面：

每一项都是体力活，一点也不比敲肉轻松。

更绝望的是甜品组，宋旻浩和殷志源，以为自己终于逃离了敲面团的噩梦。

当听到熟悉的tangtang声响起，殷志源的表情写满了绝望。

本以为换了个菜品能偷点懒，没想到还是逃不过机械劳动。

最初他们激动地提出录制《姜食堂》，本以为是好友开店梦想成真，没想到梦想照进现实是如此累人。

赢即是输，输就是赢，这群人凑到一起总能让人笑个不停。

他们会吵架。

从第一季吵到第二季，一到忙翻了天，哪里顾得上这是在摄像机镜头前。

知道自己经常吵架，他们自己写的主题曲里还特意强调：

充满幸福，绝不互相讨厌，绝不互相抱怨。

然后，上一秒唱着歌，下一秒吵着架。

行吧。

不过，这也说明了他们的确感情深厚，只有真朋友才不怕吵架。

他们的所有争论都是围绕如何把餐厅开好。

下水管道堵了，李寿根发现是甜菜皮掉进了下水道，立马开始教育削甜菜皮的虎东。

可怜虎东被骂得哑口无言。

猛虎委屈.jpg。

结果过了一会儿，宋旻浩过来主动承认，是他把过滤网拆了，导致甜菜皮掉进去了。

误会解除，缘由找到，水管也通好了，又是和谐美好的一天。

他们在录节目上虽然随性，但在开餐厅这件事上，一直较真。

开餐厅前，每个人都要去开具健康证，达到标准才能进后厨。

为了做出值得售卖的吃食，他们还会提前很久去向老师请教学习。

主食和菜品，都是由白钟元老师独家传授的改良秘方。

夏天热汤面不好卖，还会中途去向老师再次请教，如何改成冷面。

甜品也是专门请老师教过的，做咖啡还专门去考了咖啡师资格证。

在这里，你能看到一个真实的餐厅是多么手忙脚乱。

早上六点起床，去市场采购满满一车食材，根据前一天的用量调整采购量。

上午，全员投入食材处理。

切葱切到泪流满面。

炸酱炸到思维迟缓。

踩面踩到两股战战，时不时还会遇上机器出问题等让人神经紧绷的小差错。

掐着时间抓紧做准备，生怕慢了一点来不及迎接中午大批大批的客人。

临近中午，翻牌营业，笑容满面地迎接客人。

尤其是李寿根，十八般武艺样样精通，一人身负100种职位，啥活儿都能干。

能说会道，手脚勤快，端茶递水，清洗碗筷。

上能哄好小婴儿，下能算好每笔账。

上午在后厨负责打杂，下午在大厅招待来客，晚上还得当虎东踩面团的人肉支架。

餐厅要是缺了他，一天都干不下去。

忙里忙外干完了午饭场，休息10分钟，又到了晚饭场。

连员工吃饭都是抽空轮流躲在后厨扒拉两口就算完事儿。

期间还得不断面临配料短缺、桌号不分、客人太多位置不够等窘境。

把开餐厅真实艰难的背面一五一十展现给观众看。

他们自己都意识到，这是个削弱创业意志的节目。

连轴转到晚上八点，终于送走了最后一位客人，简单对付一下晚饭，又要赶回家预备明天的材料。

锤面团，踩面团，煮红豆，烤饼干，一不留神，时间又到了凌晨。

累到完全没空顾及镜头和偶像包袱。

一般综艺里最打动人的深夜长谈、自我剖析，在这里根本不可能，倒头就睡，毕竟第二天又是累到要死要活的一天。

论做生意，他们是认真且用心的。

这和他们随性做综艺形成了强烈对比。

每到“不和谐”的争吵镜头，后期就会果断掐掉，开始播放吉祥物妙汉的旅游风景照。

再配上类似“不用怀疑，他们就是真的在吵架”的搞笑鸡汤。

每集的结尾的下集预告还会恶搞模仿热门韩剧，第一集是《天空之城》。

第二集是《鬼怪》，从音乐到特效都完全一样。

以及，除了前面说过的第一季起源于打赌，第二季的开端也是奇葩。

一场乔迁宴，节目组直接入驻P.O新房拍摄，就在当天定下菜品和分工。

更绝的是——

服兵役的圭贤缺席了第二季最开始的拍摄，退伍之后回答，不会参与《姜食堂2》的录制。

为了把圭贤拉进节目，同时又不打他的脸，制作人罗英锡pd直接宣布，《姜食堂》第二季就地结束，《姜食堂》第三季即刻开拍！

这样你参加的就不是《姜食堂2》了啊！

罗英锡，好机智一男的！怪不得能撑起韩国综艺半壁江山。

还有什么是他做不出来的？

放飞嘉宾，也放飞自己，同时还能坚守住节目的初衷和底线，罗英锡的综艺总是带有他独特的风格。

节目弹幕里经常有人问：这个综艺总没有人敢抄了吧？太累了。

其实，累不是《姜食堂》的独特性，比这更累的节目也不是没有。

这种内容的真实，和随性的综艺感，才是那些抄袭综艺抄不到的特色。

而这，或许正是这部综艺屡屡高分的秘诀所在。

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